Rendang Sapi. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Rendang Sapi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Sapi!
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Sediakan 200 gram daging sapi.
- Diperlukan Perasan air lemon.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula aren / merah.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan 1 liter santan (dari kelapa parut+1 liter air).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe keriting merah.
- Gunakan 1 buah cabe besar merah.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kayu manis.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Sedikit air.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1 biji bunga lawang.
- Dibutuhkan 3 biji cengkeh.
- Gunakan 3 biji kapulaga.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi
- Cuci daging sampai bersih dan potong sesuai selera. Beri perasan air lemon, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu, jika diblender bisa tambahkan sedikit air.
- Tata daging yang sudah dilumuri perasan lemon ke dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus dan aduk, panaskan diatas kompor. Masukkan bumbu cemplung, aduk dan masak sampai wangi.
- Setelah bumbu mendidih dan wangi, masukkan air santan.
- Tutup wajan ungkep atau diamkan sampai air berkurang, jangan lupa sesekali di aduk. Beri garam, gula merah atau aren dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Setelah air susut dan daging empuk koreksi rasa. Sajikan.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris.
