Cara Memasak Rendang Paru Sapi Legit dan Nikmat!

Rendang Paru Sapi.

Kawan-kawan dapat memasak Rendang Paru Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Paru Sapi yuk!

Bahan Rendang Paru Sapi

1. Siapkan Bahan :.
2. Gunakan 500 gr Paru sapi.
3. Sediakan 500 ml Santan.
4. Diperlukan 2 ruas Lengkuas (Geprek).
5. Dibutuhkan 2 btg Serai (Geprek).
6. Sediakan 2 lbr daun salam.
7. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
8. Diperlukan Bumbu Halus :.
9. Diperlukan 10 Bawang Putih.
10. Sediakan 10 Bawang Merah.
11. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
12. Sediakan sesuai selera Cabe keriting.
13. Dibutuhkan 1 Sdm ketumbar Halus.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Diperlukan 2 kemiri.
16. Siapkan Garam.
17. Gunakan Gula.
18. Gunakan Penyedap rasa.

Cara membuat Rendang Paru Sapi

1. Cuci dan rebus paru sampai matang dengan tambahan 1 batang serai, 2 geprek bawang putih dan 2 daun jeruk, setelah matang potong2 parunya dan goreng sebentar jangan sampai kering.
2. Tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam + daun jeruk tunggu hingga harum.
3. Tambahkan air dan santan tunggu hingga mendidih, kalau sudah mendidih masukkan paru yang sudah di goreng tadi.
4. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa dan koreksi rasa..
5. Jika sudah pas dirasa, masak hingga mengental dan agak mengering (keluar minyaknya), membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam..
6. Angkat dan sajikan.