Cara Memasak Rendang daging sapi Anti Ribet!

Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang daging sapi yuk!

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Diperlukan 1 kg daging sapi.
2. Dibutuhkan Kelapa parut 1 dari butir kelapa.
3. Gunakan Bumbu ulek.
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Dibutuhkan 8 siung Bawang merah.
6. Gunakan 1 sdm Gula pasir.
7. Diperlukan 10 cm Kunyit.
8. Gunakan 5 cm Jahe.
9. Dibutuhkan 1 sdt Jinten.
10. Dibutuhkan 5 butir Kemiri.
11. Dibutuhkan Lada bulat 1sdm.
12. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
13. Dibutuhkan Kapulaga 2 biji, cengkeh 3 biji,kayu manis 1 batang (smw dgprek).
14. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
15. Siapkan Bumbu kering.
16. Sediakan Daun salam.
17. Sediakan Serai.
18. Dibutuhkan 1 sdm Garam.
19. Siapkan Daun jeruk.
20. Siapkan 2 sdm Gula merah.
21. Sediakan 1 bungkus Royco.
22. Dibutuhkan 250 ml Santan kental.
23. Gunakan 500 ml Santan encer.
24. Siapkan 250 ml Air.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara memasak Rendang daging sapi

1. Potong daging, cuci, balut dengan daun pepaya selama 1 jam, ulek semua bumbu kecuali bumbu kering. Parut kelapa, atau bisa pakai kelapa parut yg sudah jadi..
2. Peras santannya, pisahkan santan kental dan santan encer. Ampas kelapa jangan dibuang..
3. Kita buat dulu ampas galendo nya dg cara panaskan minyak, masukkan ampas kelapa, aduk sampai kering dan berwarna cokelat. Sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan bumbu kering, aduk, beri santan cair, masukkan daging, guplek sampai setengah empuk, masukkan ampas galendo tadi, aduk, lalu masukkan santan kental. Tunggu sampai empuk, cicipi. Bila kurang asin/manis tambahkan gula garam dan beri sedikit air, tunggu sampai menyusut dan empuk..

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.