Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!
Bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 kg Daging Sapi.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 50 gr cabe merah kriting.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Siapkan Bumbu Rempah.
- Sediakan 5 butir kapulaga.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 1 butir bunga lawang.
- Sediakan 2 batang kayu manis (panjang @3cm).
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan Daun kunyit (me: skip krn tidak ada).
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Lain lain.
- Gunakan 4 bks kecil santan kara.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara memasak Rendang Daging Sapi
- Bersihkan daging,potong2 sesuai selera lalu sisihkan.
- Kita panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe harum,lalu masukan bumbu rempah2 lainya.tumis terus hingga bnr2 harum dan bumbu matang.
- Masukan daging,aduk2 hingga bumbu merata lalu tambahkan garam,kaldu bubuk & ± 2 gelas belimbing air,lalu tutup panci masak menggunakan api kecil, jika air sudah sedikit berkurang lalu masukan santan, masak daging hingga empuk dan air santan sampe menyusut.masak menggunakan api yg kecil.supaya bumbupun meresap ke daging,.
- NB: Ternyata masak rendang itu sangat mudah dan tidak ribet,rendang siap di hidangkan bersama daun singkong rebus.rendang ala ala saya tapi rasa sama dgn rendang asli padang loh. Hehe.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
