Rendang daging sapi tidak pedas. Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Selain Rendang ayam dan daging sapi manis. Ada juga rendang daging sapi pedas atau yang seperti rumah makan padang.
Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat ikut menikmatinya.
Buat bunda bisa di tambah dengan sambal.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Rendang daging sapi tidak pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi tidak pedas!
Bahan Rendang daging sapi tidak pedas
- Sediakan 1 kg Daging Sapi.
- Dibutuhkan Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa.
- Sediakan Air kelapa (agak banyak, untuk bikin santannya).
- Sediakan 1 siung bawang bombay (iris).
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sere (geprek).
- Siapkan 1 1/2 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 butir gula merah (geprek halus).
- Siapkan Secukupnya Garam & gula pasir.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Gunakan 15 biji cabe merah besar.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri (disangrai).
- Sediakan 1 1/2 ruas jahe.
Dari segi rasanya yang pasti lebih pedas dan tampilannya yang lebih merah akan menggugah selera. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Namun demikian jika anda lebih suka cita rasa rendang daging pedas juga tidak terlalu sulit. Resep rendang daging sapi pedas sama saja dengan resep rendang pada umumnya.
Cara memasak Rendang daging sapi tidak pedas
- Rebus daging sampe setengah matang lalu tiriskan dan potong2 sesuai selera. Rebus cabe merah yg sdh dicuci (kalau saya, saya buang bijinya krn buat anak² juga agar tak ada rasa pedas) Peras kelapa dg air kelapa. Ambil santan kaninya (santan kentalnya) pisahkan dengan santan encernya..
- Panaskan minyak tumis bawang bombay, setelah bau harum masukan bumbu halusnya beserta daun jeruk, daun salam sere, jahe, garam, gula secukupnya aduk rata..
- Setelah bau harum masukan daging beserta air kaldunya yg tinggal sedikit tadi dan tambahkan santan encernya beserta gula merah yg sdh digeprek halus, aduk rata diamkan sebentar sampe semua yg ada dipenggorengan sudah menyatu..
- Tambahkan santan kaninya (santan kentalnya) aduk rata sampe bercampur, diamkan sebentar sampe mendidih. Tes rasa. Aduk² lagi agar bumbu yg bawah tak gosong,,, dan sesekali diaduk sampe kuah mengental dan kluar minyak dari santan kelapanya..
- Rendang buat kluarga tercinta siap dihidangkan😇😍.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak akan berkurang.
