Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan Rendang Daging Sapi
- Gunakan Bahan utama.
- Siapkan 1 kg daging sapi has.
- Sediakan 1 liter santan kelapa.
- Diperlukan 1 buah jeruk lemon.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 1 1/2 ons cabe merah kerinting.
- Siapkan 1 1/2 ons bawang merah.
- Diperlukan 1/2 ons bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt adas.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 1 buah pala.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 1 batang sereh keprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 buah kapulaga.
- Siapkan 1 ruas kayu manis.
- Diperlukan 2 buah pekak.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi
- Potong daging sesuai selera kemudian cuci tiriskan. Lumuri jeruk lemon diamkan sampai meresap minimal 15 menit.
- Didihkan santan, masukan semua bumbu halus dan bumbu tambahan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukan daging sapi. Kecilkan api kompor masak sampai santan kental sambil diaduk2 agar tidak gosong..
- Setelah kental angkat sajikan.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
