Cara Memasak Rendang Daging Sapi yang Enak!

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Sediakan 1 Kg Daging.
2. Siapkan 2 Butir kelapa tua parut, -/+ 1,5 - 2 Liter Santan.
3. Sediakan 1/2 Liter Kental (Sisa Encer).
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Sediakan 25-30 Cabe merah keriting.
6. Sediakan 10 siung bawang merah.
7. Diperlukan 5 siung bawang putih.
8. Gunakan 2 ruas jahe.
9. Dibutuhkan 3 ruas lengkuas.
10. Siapkan 1 batang sereh (diambil putihnya).
11. Gunakan 1 sdm ketumbar butir sangrai.
12. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
13. Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
14. Gunakan 1 Lembar daun kunyit ikat simpul.
15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Dibutuhkan 3 butir kapulaga.
18. Dibutuhkan 3 biji bunga lawang.
19. Sediakan 3 butir cengkeh.
20. Siapkan Secukupnya garam, gula, royco sapi.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara memasak Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jangan terlalu kecil nanti gampang hancur. Siapkan santan kental & encer serta bumbu2 lain.
2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer dikit, kalau agak susah diblender sedikit demi sedikit atau lengkuas dan jahe diiris kecil2 agar mudah diblender.
3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus dan juga bahan pelengkap..
4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukkan daging, masak sampai agak kering. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
5. Kalau sudah agak kering baru masukkan santan kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio masukkan garam sedikit² saja gula dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai daging empuk kalau dirasa belum empuk bisa ditambah air. Cek rasa klau pas matikan api. Selamat mencoba bunda 🙏😊.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.