Rendang sapi simple dan praktis. Resep gulai daging sapi yang enak dan mudah. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara memasak rendang daging dan menu praktis sehari hari. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Pembuatannya cukup praktis dan sederhana.
Berikut ini cara membuat resep ini dengan mudah dan pasti bisa dipraktekkan oleh semua ibu.
Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis).
Teman-teman dapat membuat Rendang sapi simple dan praktis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang sapi simple dan praktis!
Bahan Rendang sapi simple dan praktis
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong2 sesuai selera).
- Siapkan 100 gr hati sapi rebus (bisa diskip).
- Dibutuhkan Bumbu yang Dihaluskan :.
- Sediakan 100 gr campuran cabe merah besar dan cabe keriting (buang bijinya dan blender).
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 butir pala.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 ruas besar laos (blender).
- Dibutuhkan 2 ruas jahe (blender).
- Diperlukan Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 2 butir kelapa (ambil santan kental 1 liter dan santan encer 1/2 liter).
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit (setelapak tangan).
- Dibutuhkan 2 batang besar serai.
- Siapkan 2 buah bunga pekak/ bunga lawang.
- Dibutuhkan 3 butir kapulaga.
- Diperlukan 3 biji cengkeh.
- Dibutuhkan 2 batang kecil kayu manis.
Tapi males karena tahapannya ribet dan panjang? Berikut merupakan resep modifikasi saya untuk. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Langkah-langkah memasak Rendang sapi simple dan praktis
- Blender semua bumbu halus masing masing sesuai jenisnya dan jangan dicampur dulu..
- Siapkan panci presto diatas kompor, masukkan 1/2lt santan kental dan 1/2 liter santan encer, nyalakan api lalu masukkan semua bumbu halus dan aduk.
- Setelah santan dan bumbu halus diaduk rata lalu masukkan bumbu cemplung kecuali daun kunyit dan terakhir masukkan daging yang telah dipotong-potong. Lalu mulai tutup panci prestonya dan presto selama 15 menit (dihitung dr mulai bunyi mendesis).
- Setelah 15 menit, matikan kompor dan tunggu sampai panci bisa dibuka, lalu pindahkan isi panci ke dalam wajan & lanjutkan masak dengan menggunakan wajan.
- Tambahkan daun kunyit yang telah disobek, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jangan lupa tambahkan 1/2 lt santan kental sisanya saat air dalam masakan mulai menyusut, terus sesekali aduk rendang sampai keluar minyak.
- Setelah kurang lebih 1 jam dan air mulai menyusut jika suka tambahkan parutan hati sapi (diparut dg parutan keju) lalu aduk supaya tercampur dengan rendang, lalu koreksi rasanya cek tingkat asinnya. Jika sudah habis airnya dan tinggal minyak saja, matikan kompor dan rendang siap dihidangkan.
Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak masakan. Cara Membuat Bumbu Rendang Daging sapi: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk kotak berukuran sedang. Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
