Cara Memasak Rendang Daging Sapi Kekinian

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1 Kg Daging Has.
2. Sediakan 2 Butir Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan.
3. Diperlukan (1/2 Liter Kental) (sisa encer).
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Sediakan 25-30 Cabe Merah Keriting.
6. Gunakan 10 Siung Bawang Merah.
7. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
8. Sediakan 2 Ruas Jahe.
9. Gunakan 3 Ruas Lengkuas.
10. Dibutuhkan 1 Batang Sereh (diambil putihnya).
11. Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar butir (sangrai).
12. Diperlukan 1 sdt Lada bubuk.
13. Diperlukan Bahan Pelengkap.
14. Diperlukan 1 Lbr Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong.
15. Sediakan 5 Lbr Daun Jeruk.
16. Sediakan 2 Lbr Daun Salam.
17. Diperlukan 3 Butir Kapulaga.
18. Gunakan 3 Biji Bunga Lawang.
19. Diperlukan 3 Butir Cengkeh.
20. Diperlukan Secukupnya Garam, Gula, Royco Sapi.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara memasak Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
5. Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.