Rendang sapi no ribet. Rendang Sapi Praktis, no ribet tapi enak #reseprendang #rendangkhaspadang #rendangdagingsapi. Biasa dipikiran semua org kalo buat rendang pasti ribet. Tapi setelah saya coba Sasa Bumbu Karena memang itu yg saya suka kalo makan rendang hehe.
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Kalian dapat membuat Rendang sapi no ribet hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang sapi no ribet yuk!
Bahan Rendang sapi no ribet
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 5 sdm Minyak sayur.
- Sediakan 1 bh santan instan (sy pake rose brand).
- Dibutuhkan 5 batang sereh.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 7 lbr daun salam.
- Diperlukan Gula merah.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Gunakan Garam.
- Sediakan 500 ml Air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 12 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan Sedikit biji pala (bisa diganti pala bubuk atau di skip).
- Dibutuhkan 6 bh cabe merah.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Rendang Sapi is one of the most popular dishes from Padang, West Sumatra.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi no ribet
- Bersihkan ruas jahe dan kunyit kemudian haluskan bersama bumbu lainnya bisa diblender jika ingin cepat dan lebih praktis.
- Presto daging sapi selama 15 menit campurkan 2 batang sereh, 3 lbr daun salam dan 1 ruas jahe supaya daging empuk dan aromanya sedap.
- Setelah uap habis tiriskan dari panci presto dan diamkan dalam kondisi tutup panci presto terbuka sekitar 10 menit.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan, masukan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh yang sudah dimemarkan.
- Jika bumbu halus telah beraroma matang tambahkan air, jika air telah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk supaya santan tidak pecah, masukan gula merah, garam dan sedikit gula pasir.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil ya bun, sambil menunggu air menyusut aduk sesekali dan bisa sambil mengerjakan tugas dapur lainnya :).
- Jika air sudah menyusut dan bumbu terasa kental maka rendang siap disantap bersama nasi hangat.
Padang is known by their delicious meals made from coconut milk. You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. Yang membedakan dari rendang suir dengan rendang biasa adalah suatu daging ayam atau sapi yang digunakan, serat dagingnya yang akan disuir Makanan rendang khas dari Padang sebagai masakan tradisional memiliki posisi yang terhormat dalam hidup bermasyarakat di Minangkabau. Lihat juga resep Rendang bumbu instan indofood enak lainnya.
