Rendang sapi (bumbu sederhana). Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Rendang daging sapi suwir. foto: cookpad.com.
Resep cara membuat rendang sapi, salah satu makanan khas padang yang sudah mendunia.
Karena memang rasa bumbu rempah yang sangat enak.
Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W.
Sobat dapat menghidangkan Rendang sapi (bumbu sederhana) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang sapi (bumbu sederhana)!
Bahan-bahan Rendang sapi (bumbu sederhana)
- Sediakan 3/4 kg daging sapi.
- Diperlukan Bumbu dihaluskan (saya : uleg) :.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 6 butir utuh kemiri.
- Sediakan 3 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 bungkul bawang putih.
- Dibutuhkan 1 genggam bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas kunir.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 sdm Gula merah.
- Siapkan Santan kara yg kotak (200ml).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 500 ml Air.
Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang.
Langkah-langkah memasak Rendang sapi (bumbu sederhana)
- Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
- Uleg semua bumbu sampai halus (kecuali daun jeruk dan daun salam).
- Setelah halus, masukkan daging ke bumbu. Ratakan daging dengan bumbu, kemudian tambahkan santan kara dan air 500 ml.
- Aduk2 sehingga tercampur rata. Kemudian saya presto 45 menit dengan api besar.
Awalnya masakan rendang memang identik dengan daging. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah umum dank has nusantara. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
