Nasi Goreng Rempah Kambing.
Kalian dapat memasak Nasi Goreng Rempah Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Rempah Kambing!
Bahan Nasi Goreng Rempah Kambing
- Diperlukan 7 porsi nasi putih dingin (pera lebih enak).
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi/kambing, potong dadu kecil.
- Siapkan 2 batang ukuran jari kayu manis.
- Diperlukan 2 sdm bubuk kari (saya merk koepoe-koepoe).
- Siapkan Secukupnya air (dikira2 buat bikin dagingnya empuk).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 14 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt adas.
- Siapkan 4 butir kapulaga.
- Diperlukan 8 batang cengkeh.
- Gunakan 10 cabe rawit (selera aja, saya skip karena ortu punya maag).
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Kerupuk.
- Dibutuhkan irisan besar tomat.
- Dibutuhkan irisan besar timun.
- Dibutuhkan taburan bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Rempah Kambing
- Tumis bumbu halus, kayu manis, dan bubuk kari sampai agak matang.
- Masukkan daging yang telah dipotong kecil-kecil, campur rata. Masukkan air secukupnya. Beri garam, gula, kecap secukupnya..
- Tunggu hingga bumbu meresap, daging empuk, dan kuah surut. kurang lebih 20 menitan..
- Bila sudah surut dan dirasa kekentalan cukup, masukkan nasi putih dingin, aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan penuh cinta 💕.
