Tongseng daging tetelan. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing.
Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak.
Tongseng adalah makanan yang mirip gulai yang mempunyai rasa remah-rempah yang khas dan kuat.
Umumnya, orang menggunakan daging kambing untuk membuat makanan ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Tongseng daging tetelan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng daging tetelan yuk!
Bahan-bahan Tongseng daging tetelan
- Diperlukan 250 gr daging tetelan.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1/4 kol (potong kotak).
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 sdm kecap.
- Sediakan Bumbu:.
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam,gula,kaldu sapi bubuk, lada bubuk.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng.
Langkah-langkah memasak Tongseng daging tetelan
- Potong2 daging tetelan sesuai selera, lalu cuci dan rebus dengan daun salam,1ruas jahe dan garam, sampai empuk..
- Haluskan bumbu,lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung, hingga harum. Tambahkan air secukupnya sampai mendidih..
- Masukkan daging yg sudah di rebus td,aduk rata biarkan hingga meresap, tambahkan kecap, garam,gula putih, kaldu bubuk, lada bubuk, test rasa..
- Bila sudah sesuai rasanya, masukkan kol masak hingga matang(jgn terlalu lembek ya), lalu masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata, & siap dimakan....
Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing. Rebus daging tetelan dan air sampai matang. resep tongseng daging sapi dan cara masak tongseng sapi lengkap bahan dan bumbu untuk bikin tongseng khas Solo dan tips masak tongseng agar empuk dan praktis. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.
