Rendang Sapi. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Rendang Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Sapi!
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Diperlukan 1 kg daging sapi bagian gandik atau sengkel, potong besar-besar.
- Diperlukan 1/4 butir kelapa agak muda (biasa untuk serundeng), parut.
- Gunakan 1 butir kelapa, buat 200-300 mL santan kental.
- Siapkan 5 mata asam Jawa.
- Dibutuhkan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Dibutuhkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk, sobek.
- Gunakan 2 lbr daun kunyit.
- Sediakan secukupnya Garam dan merica.
- Diperlukan 40 gram (2 sdm) gula Jawa.
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 30 buah cabai merah besar.
- Diperlukan 3 cm kunyit, bakar.
- Siapkan 20 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 sdm parutan lengkuas.
- Gunakan 1-2 sdt parutan jahe.
- Sediakan 1/2 sdt biji jinten.
- Siapkan 1 sdt biji ketumbar.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara memasak Rendang Sapi
- Sangrai parutan kelapa hingga mirip serundeng. Haluskan dan sisihkan. - Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, bunga lawang, cengkeh selama 15-20 menit. - Masukkan daging sapi. Masak sebentar. - Tuang air dan santan. - Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan. - Kalau saya, saya presto sebentar kemudian saya masak kembali dalam panci hingga daging benar-benar empuk dan kuah habis..
- Dengan cara ini, lebih praktis dan cepat. Kalau tidak mau di presto, masak dalam panci saja hingga empuk. Tambahkan air bilamana perlu. - Koreksi rasa. - Sajikan..
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris.
