Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen. Resep terbaik yaa gak ada lawan pokoknya. Lebaran kali ini saya masak rendang, opor ayam dan balado kentang ati. Diresep kali ini saya akan membagikan resep rendang daging sapi yang empuk enak dengan bumbu yang simpel dan pastinya dengan rasa mantap.
Lihat juga resep Soto Daging ala XandersKitchen versi Keto enak lainnya.
Rendang Sapi is one of the most popular dishes from Padang, West Sumatra.
Padang is known by their delicious meals made from coconut milk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen yuk!
Bahan Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 2.5 L santan (3 butir kelapa).
- Gunakan 3 btg serai digeprek.
- Gunakan 1 lbr daun kunyit di sobek.
- Gunakan 5 lbr daun salam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 15 cabe kriting (sesuai selera).
- Sediakan 250 gr bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
- Dibutuhkan 1 btr pala.
- Gunakan 5 btr cengkeh.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu dengan hidangan yang satu ini. Apalagi rasanya akan semakin sempurna jika anda sudah mencicipi hidangan rendang pedas yang nikmat.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi pedas recipe by xanderskitchen
- Potong daging sesuai selera, kalo saya agak kecil karna gampang empuk dan tinggal lahap.
- Tumbuk semua bumbu halus(me di blender semua ga sanggup banyak bumbunya).
- Masukkan santan, daun salam, daun kunyit,serei, dan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak di atas api sambil ditimbang santannya sampai mendidih kurleb 15 mnit.
- Masukan daging aduk2 sampai mendidih. Kecilkan api lalu beri gula dan garam. Masak sampai santai mengental.aduk sesekali supaya tidak gosong.
- Setelah santan mengental warnanya seperti coklat muda biasa disebut kalio. Kalau mau dibuat Kalio daging cukup tahap ini saja udah enak.
- Kalau warnanya sudah mulai menghitam rendang siap disajikan. Selamat mencoba.
Kitchen With Chef Norman "Asam Pedas Daging". Resep dan Cara Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lezat. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
