Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Sobat dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 3 bungkus santan yg sudah jadi.
- Dibutuhkan 9 buah cabai.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm laos dan jahe.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 1/2 butir pala.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (kalo ada).
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi
- Haluskan semua bumbu di ulek ataupun di blender kecuali daun salam, sereh, daun kunyit, daun jeruk.
- Masukan daging kedalam air 1 ltr hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan dan yang lainnya seperti daun salam, sereh, daun kunyit, daun jeruk, aduk aduk sampai rata.
- Lalu masukan santan, dan air kembali 240 ml. kecilkan api sekecil mungkin agar tidak mudah gosong dan daging lebih empuk.
- Masukan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Tunggu sampai air mengering dengam menggunakan api yang kecil.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
