Cara Membuat Rendang daging sapi Untuk Pemula!

Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!

Bahan-bahan Rendang daging sapi

1. Sediakan 1 kg daging sapi tanpa lemak.
2. Diperlukan 1 btr kelapa tua (peras ambil santan kentalnya).
3. Sediakan 250 ml santan cair.
4. Gunakan sckp pala.
5. Gunakan 1 ruas jari laos (geprek).
6. Gunakan 2 btg sereh (geprek).
7. Dibutuhkan 2 biji kentang (optional).
8. Gunakan 5 biji cengkeh.
9. Dibutuhkan sckp gula merah.
10. Diperlukan sckp garam.
11. Siapkan sckp gula putih (optional).
12. Sediakan 2 lmbr daun salam.
13. Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
14. Gunakan bumbu halus:.
15. Siapkan 20 siung bawang merah.
16. Gunakan 15 siung bawang putih.
17. Gunakan 2 btr kemiri (sangrai).
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Siapkan 1 ons lombok kriting.
21. Siapkan 20 biji rawit (kalo mau tambah pedes bisa d banyakin).

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara membuat Rendang daging sapi

1. Potong2 daging geprok2 biar gampang d masaknya.
2. Tumis tanpa minyak bumbu halus+cengkeh+pala +sere+laos+daun salam+daun jeruk masak sampai kadar airnya menyusut dan harum.
3. Setelah tumisan bumbu harum masukan santan kental+ daging sapi,,, jgn lupa sambil di aduk2 sesekali,, biar santan nya g pecah.
4. Masak... masakkk... dan masak karna masak rendang butuh kesabarann.....
5. Setelah agak menyusut koreksi tektur daging.. kalo d rasa kurang empuk masukan santan cair di saat ini boleh d masukan kentang (apabila suka).
6. Jika udah mau menyusut masukan gula merah,gula putih,garam,, koreksi rasa.
7. Setelah semua menyusut masukan minyak goreng hal ini di maksudkan agar minyak gorengnya tidak terlalu banyak,,, masak sampai bumbu benar2 menyusut.
8. Rendang daging siap di santap.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.