Rendang Sapi. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Rendang Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Sapi!
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Diperlukan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 65 ml santan (aku pake kara yg kecil).
- Dibutuhkan 2 lembar sereh (geprek).
- Gunakan 3 cm lengkuas (iris).
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 batang kayu manis.
- Diperlukan secukupnya garam, gula, kaldu, penyedap.
- Gunakan :: Bumbu Halus ::.
- Diperlukan 15 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm lada butir.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 4 cm kunyit (ga pake jg gpp).
- Dibutuhkan 3 buah kemapol.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Diperlukan secukupnya biji pala, cengkeh, jinten.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi
- Haluskan bumbu rendang (Aku beli yg udh kemasan bgini. Soalnya kalo beli per satuan bumbu, susah -_-), jahe, kunyit, kemiri.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih. (Aku pake blender). Oh iya buat cabenya, boleh di rebus dulu kalo mau lebih gampang halusnya..
- Jika semua bumbu sudah halus, panaskan minyak (takaran sdkit lebih banyak). Lalu tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sekitar 5 menit..
- Masukkan santan, lalu beri sedikit air. Kemudian tambahkan kayu manis, garam, penyedap, kaldu, dan gula hingga rasanya pas..
- Jika rasanya sudah pas, masukkan daging. Dikarenakan dagingku udah di rebus sblmnya, jd aku masak sbntar aja, kalo lama nanti jd ancur -_-.
- Aduk hingga bumbunya merata ke daging. Masak sekitar 5 menit. Lalu angkat dan sajikan 😊.
- Note :: resep ini untuk daging yg sblmnya udh direbus. Kenapa udah direbus ? Krna aku blm ada kulkas. Jadi buat menghindari dagingnya bau, jadi aku rebus 😂😂 kalo mau diolah tinggal pake deeehh ga usah nunggu lama2 lg. Hehe Buat yg dagingnya masih mentah, siapin santan encer (dari setengah kelapa) terus masukin dagingnya. Kalo airnya udh menyusut, baru masukkin santan kentalnya (kara) 😊.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris.
