Cara Memasak Rendang Daging Sapi Legit dan Nikmat!

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi bagian has dalam atau has luar.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Gunakan 6 lembar daun jeruk purut.
4. Siapkan 75 ml santan kental (saya biasa pake merk klatu, seandainya ada santan kental dr kelapa asli lebih baik).
5. Gunakan 2 batang serai.
6. Siapkan 15 siung bawang putih.
7. Siapkan 15 siung bawang merah.
8. Siapkan 7 buah cabe merah besar (bisa ditambah sesuai selera).
9. Gunakan 5 buah cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera).
10. Diperlukan 3 cm lengkuas.
11. Diperlukan 3 cm jahe.
12. Sediakan 1/2 butir pala.
13. Diperlukan 1 sdm merica.
14. Gunakan 1 cm kayu manis.
15. Gunakan secukupnya Garam dan gula.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas, merica, dan pala Saya menggunakan blender saat menghaluskan supaya bumbu benar2 lembut, jika tdk ada blender bs menggunakan ulekan namun pastikan bumbu halus sekali Saat diblender tambahkan minyak goreng supaya bahan lebih mudah halus.
2. Panaskan wajan teflon tumis bumbu hingga matang dan wangi, lalu tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
3. Setelah bumbu matang, masukkan daging sapi yg telah dipotong sesuai selera. Aduk hingga daging berwarna pucat.
4. Masukkan santan, garam, gula, kayu manis dan sedikit air. Aduk rata dan biarkan hingga santan mengental dan air menyusut Cicip dan cek apakah daging sudah empuk atau belum Jika air dan santan sudah mengental dan susut, serta rasa sudah pas matikan api dan siap dinikmati.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.