Cara Membuat Rendang Sapi Pedes Sederhana yang Enak!

Rendang Sapi Pedes Sederhana.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rendang Sapi Pedes Sederhana hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Sapi Pedes Sederhana!

Bahan Rendang Sapi Pedes Sederhana

1. Sediakan Bumbu Halus :.
2. Diperlukan 5 siung Bawang putih.
3. Siapkan 3 siung Bawang merah.
4. Siapkan 1 ruas jempol Kunyit.
5. Diperlukan 5 bh cabe merah.
6. Diperlukan 5 bh cabe setan.
7. Gunakan 5 btr kemiri.
8. Gunakan Bumbu Tambahan :.
9. Gunakan 3 lbr daun salam.
10. Sediakan 2 btg serei dikeprek.
11. Sediakan 1 bks bumbu indofood rendang.
12. Gunakan 100 gr kelapa parut di sangrai hingga coklat.
13. Sediakan 60 gr santan kara.
14. Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
15. Gunakan 1 sdt garam.
16. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
17. Diperlukan 5 sdt gula pasir.
18. Gunakan 1 sdt kecap manis.
19. Gunakan Bahan Utama :.
20. Diperlukan 250 gr daging sapi.
21. Siapkan 2 bh kentang potong dadu.

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Pedes Sederhana

1. Potong daging sapi sesuai selera... cuci hingga bersih beberapa kali...kucuri dgn air jeruk nipis dan kasi es batu supaya daging empuk.. biarkan selama 30menit. kemudian di geprek supaya daging cepat empuk waktu direbus.
2. Setelah 30menit..cuci daging kembali kemudian rebus hingga empuk dan masukkan sejumput garam... jika ada scrub dari daging mengotori air rebusan... tiriskan daging dahulu... ganti dgn air bersih.. cuci dagingnya kmbali dan rebus hingga empuk... ini untuk menghindari supaya daging tidak cepat basi. setelah empuk... sisakan air bekas rebusan sebanyak 2sendok sayur untuk nanti..
3. Panaskan wajan...kasi sedikit minyak.. masukkan bumbu halus.. daun salam.. serei dan bumbu rendang indofood.. aduk2 hingga wangi.. kemudian masukkan daging rebusan ke dalam bumbu.. aduk2 hingga tercampur rata... biarkan sampai sedikit mengering kemudian masukkan santan.. air sisa rebusan daging.. kelapa parut sangrai...aduk2 terus hingga takaran airnya berkurang kemudian baru masukkan kentang..gula... kaldu jamur..garam..kecap manis sedikit... diaduk terus hingga airnya berkurang dan mengering..
4. Test rasa..jika rasa kurang tambahkan.. dan jika kentang belum empuk.. biarkan sebentar.. tapi terus aduk.. jangan sampai gosong...
5. Selamat mencoba..