Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan Rendang Daging Sapi
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Dibutuhkan Santan dr 1 butir kelapa.
- Dibutuhkan 3 lbr salam.
- Dibutuhkan 3 btg sereh ambil putihnya,geprek.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus 👇.
- Diperlukan 4 cabe merah gendut.
- Gunakan 4 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Siapkan 2 bgks bumbu pelengkap rendang (d warung suka ada).
- Gunakan secukupnya garam gula.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jg salam sereh lengkuas n bumbu pelengkap utk rendang, lalu masukkan dagingnya aduk rata sebentar n diamkan bbrp saat.
- Setelah itu masukkan santan cair, aduk2 lg, diamkan lg dgn api sedang sampai santan menyusut.
- Terakhir masukkan santan kental, garam gula secukupnya, hati2 menambahkan garam, sedikit aja dl.
- Aduk2 sebentar, kecilkan api sampai benar2 kecil, diamkan sampai santan menyusut n daging empuk (sy kurang lebih 2 jam) n bumbu meresap.
- Ada cara yg lbh mudah dgn menggunakan panci presto, tp sy lbh suka cara ini krn bumbu lbh meresap sampai k dlm dagingnya (selera).
- Test rasa, sajikan rendang dgn d taburi bawang goreng 👌.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
