Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso. Pakar kuliner William Wongso memberi resep ini saat acara Webinar Rahasia Masak Rendang Kompas TV. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas "Jangan buang makanan saat pandemi ini, sisa rendang bahkan bumbunya saja bisa dimasak jadi nasi goreng sudah langsung enak," kata William. Aku seneng belajar aneka masakan, supaya aku semakin bisa memasak, dan biar tidak monoton Suami hobi banget masakan Padang moms, hobi masak juga, akhirnya coba duplikasi rendang ala kita, kali ini saya jadi asisten suami saja deh.
Bisa jadi, Chef William bukan satu-satunya kandidat yang dipertimbangkan oleh tim Akun Instagram resmi stasiun TV NatGeo bahkan menulis bahwa Chef William Wongso adalah legenda Indonesia yang telah menguasai lebih.
William Wongso Kuliner. *RENDANG* Kreasi William Wongso Kuliner CS K.
Saya diminta juga merasakan rendang daging sapi.
Kalian dapat membuat Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso
- Gunakan 1 Kg Daging Sapi, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 250 gr Kacang merah, rendam semalam dan rebus setengah matang.
- Gunakan 2 ltr Santan (200 ml santan kara + Air).
- Gunakan 1 sdm Garam, atau sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir, sesuai selera.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt asam jawa.
- Sediakan 3 btg sereh.
- Diperlukan 4 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 lbr daun Kunyit.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 150 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 40 gr Bawang Putih.
- Sediakan 50 gr Bawang merah.
- Diperlukan 30 gr Kemiri.
- Dibutuhkan 5 bh cengkeh.
- Diperlukan 60 gr lengkuas.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
Wong sendiri ke Indonesia atas ajakan Chok, pengusaha bioskop. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.
Cara memasak Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Setelah itu tambahkan garam, kaldu, lada, gula dan santan. Aduk sekali2 sampai santan mendidih.
- Masukkan daging, masak selama.4 jam sampai bumbu meresap dan empuk, sekali2 di aduk..
- Setelah kuah mengental, masukkan kacang merah yg telah di rebus setengah matang, aduk supaya tercampur rata. Tes rasa.
- Masak sampai bumbu mengering dan berminyak. Matikan kompor.
- Rendang Daging siap dihidangkan.
Webinar rahasian rendang bersama William Wongso menjelaskan dengan lengkap cara membuat rendang dan masakan lainnya. Bahkan kita dengan mudah akan mendapat banyak resep membuat rendang secara daring saat ini. Tapi bagaimana kalau daging rendangnya dari resep pakar kuliner. Saya diminta juga merasakan rendang daging sapi. Saya diminta juga mencicipi soto betawi.