Asem-Asem Tulang Kambing.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Asem-Asem Tulang Kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-Asem Tulang Kambing!
Bahan Asem-Asem Tulang Kambing
- Sediakan 1 kg tulang kambing.
- Siapkan 15-20 buah asem belimbing.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 7 buah cabe ijo besar.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 buah sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Cabe rawit utuh.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sapi.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan Air.
Langkah-langkah memasak Asem-Asem Tulang Kambing
- Karena tulang dapat dari kurban maka pilah2 dulu ya bun, pilih yang bagus dan bersih..
- Tulang kita presto sampai empuk kurleb 15-20 menit lalu tiriskan. Kita buang air bekas rebusan dagingnya ya bun..
- Siapkan bumbu iris semua bumbu kecuali sereh, jahe, lengkuas kita geprek.
- Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukan semua bumbu yang sdh diiris dan digeprek..
- Jika sdh mendidih masukan tulang kambing yg sudah dipresto lalu masukan garam,gula dan kaldu sapi. Jangan lupa test rasa. Matikan kompor, angkat..
