Rendang Sapi masak presto. Bisa dimasak sebagai rendang daging yang spesial. Resep Rendang tanpa Panci Presto. recipetineats.com. Kalau menu rendang daging sapi kan sudah biasa, tapi kalau menu makan daging ayam, sudah pernah mencobanya?
Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Kalian dapat menghidangkan Rendang Sapi masak presto hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Sapi masak presto!
Bahan-bahan Rendang Sapi masak presto
- Dibutuhkan 500 g daging sapi.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabe merah.
- Diperlukan 5 btr kemiri.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 cm jahe.
- Gunakan Seujung sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan Seujung sdt pala bubuk.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk purut.
- Diperlukan 3 lmbr daun salam.
- Dibutuhkan 3 btng sereh.
- Diperlukan 5 btr cengkeh.
- Dibutuhkan 1 sdt air asam (1/2 sdt asam dicampur 50 ml air).
- Diperlukan Santan, garam kasar, gula merah, secukupnya (sesuai selera).
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap Nggak Perlu Panci Presto! Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi masak presto
- Siapkan bumbu² yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jinten, kunyit, jahe. Kalau saya, saya blender..
- Tumis sebentar bumbu yg sdh halus td, tambahkan bahan lain: daun jeruk, daun salam, sereh, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk. Hingga berubah warna & harum, tanda nya sdh matang..
- Campur dengan daging sapi yg sdh dipotong² sesuai selera, taruh dalam panci presto, tambahkan air kurang lebih 1500 ml..
- Tutup panci presto, nyalakan api besar. Tunggu smpe tutup panci presto sudah berbunyi atau air dalam panci mendidih..
- Jika tutup panci presto sdh berbunyi, kecilkan api ke api sedang. Biarkan sampai kurang lebih 30 menit..
- Matikan api. Tunggu sampai panci presto suhunya turun, yg tanda nya panci sdh tidak bersuara spt air mendidih begitu. Jika sdh tdk bersuara, maka tutup panci bisa dibuka..
- Pindahkan ke dalam wadah lain untuk dimasak lagi dengan menambahkan santan, cengkeh, garam, air asam dan gula merah. Semua sesuai selera ya....
- Masak hingga kuahnya menyusut dan daging benar² empuk. Jika sudah, angkat dan sajikan. Sangat enak buat lauk dengan nasi yang masih hangat ya..
Keempat, Anda dapat memasukan daging sapi yang sudah Anda bersihkan. Kemudian Anda aduk rata dengan bumbu-bumbu yang sudah dimasak dalam wajan. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.
