Resep: Rendang Daging Sapi Anti Ribet!

Rendang Daging Sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Diperlukan 800 gram daging sapi.
2. Dibutuhkan 1 buah kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
3. Diperlukan 2 ons bawang merah.
4. Diperlukan 2 bonggol bawang putih.
5. Dibutuhkan Cabe merah (sesuai keinginan).
6. Dibutuhkan 1,5 liter air (utk santan).
7. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
8. Dibutuhkan secukupnya Ketumbar bubuk.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Diperlukan 2 cm kunyit.
11. Siapkan 2 cm jahe.
12. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
13. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
14. Gunakan 2 buah serai.
15. Sediakan secukupnya Pala.
16. Diperlukan 2 cm lengkuas (iris, lalu geprek).
17. Diperlukan secukupnya Garam.
18. Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
19. Sediakan Penyedap rasa.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

1. Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
2. Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
7. Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.