Cara Membuat Rendang daging sapi Anti Ribet!

Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!

Bahan Rendang daging sapi

1. Diperlukan 750 gr daging sapi.
2. Gunakan 2 buah kelapa parut.
3. Siapkan 1/2 kg kentang kecil bulat.
4. Diperlukan Bahan halus.
5. Sediakan 15 bawang merah.
6. Sediakan 10 bawang putih.
7. Sediakan 3 buah cengkeh.
8. Diperlukan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
9. Diperlukan 3 buah Kemiri.
10. Diperlukan 1/2 sdt Merica.
11. Siapkan secukupnya Lada.
12. Sediakan 3 buah kapulaga.
13. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan Bahan geprek/cemplung.
15. Diperlukan 2 jempol laos.
16. Siapkan 1 jempol jahe.
17. Diperlukan 2 buah daun serai.
18. Siapkan 5 helai daun salam.
19. Siapkan 3 helai daun jeruk.
20. Dibutuhkan Garam secukupnya.
21. Gunakan secukupnya Gula merah.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.

Cara memasak Rendang daging sapi

1. Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
2. Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
3. Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
5. Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
6. Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
7. Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
8. Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
9. Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.