Rendang Daging Sapi Tidak Pedas. Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Selain Rendang ayam dan daging sapi manis. Ada juga rendang daging sapi pedas atau yang seperti rumah makan padang.
Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat ikut menikmatinya.
Buat bunda bisa di tambah dengan sambal.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi Tidak Pedas yuk!
Bahan Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 400 ml santan kental.
- Diperlukan 600 ml santan perasan kedua.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai digeprek.
- Dibutuhkan 1 ruas laos digeprek.
- Diperlukan 2 buah kapulaga (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Sediakan 2 buah cengkeh (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Siapkan 2 bagian bunga lawang (diambil dr kemasan bumbu padang).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah tanjung yg besar (buang bijinya) biar ga pedas.
Dari segi rasanya yang pasti lebih pedas dan tampilannya yang lebih merah akan menggugah selera. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Namun demikian jika anda lebih suka cita rasa rendang daging pedas juga tidak terlalu sulit. Resep rendang daging sapi pedas sama saja dengan resep rendang pada umumnya.
Cara membuat Rendang Daging Sapi Tidak Pedas
- Siapkan bahan-bahan. Presto daging (biar anak2 ku bs makan). Haluskan bumbu halus. Ini ada gambar bumbu rendang kemasan. Isinya aq pisahkan ada yg dijadikan bumbu halus dan ada yg engga..
- Panaskan wajan. Tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mulai mendidih..
- Setelah mulai mendidih, ditandai ada gelembung dipinggir santan, jangan sampai mendidih banget ya. Masukkan bumbu halus, serai, laos, daun jeruk, kapulaga, daun bunga lawang, dan cengkeh. Aduk-aduk sampai harum baunya..
- Setelah tercium bau harum, masukan daging dan santan perasan kedua. Aduk-aduk terus. Tolong diingat, setiap masakan masakan yg memakai santan harus terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk..
- Terus aduk-aduk sampai air santan menyusut seperti gambar berikut ini. Tes rasa..
- Setelah air santan menyusut dan rasa sudah oke, sajikan..
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak akan berkurang.
