28. Rendang Daging Sapi Berempah.
Kalian dapat menghidangkan 28. Rendang Daging Sapi Berempah hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 28. Rendang Daging Sapi Berempah!
Bahan 28. Rendang Daging Sapi Berempah
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan 2 buah kentang.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Seruas laos.
- Diperlukan Seruas kunyit.
- Gunakan Seruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 buah biji pala.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan Garam dan gula.
- Gunakan 1 sdm kaldu sapi/penyedap rasa.
- Gunakan Bahan Yang Lain.
- Diperlukan 65 ml Santan kental encerkan secukupnya dengan air.
- Gunakan 2 batang sereh geprek.
- Diperlukan 3 buah kapulaga.
- Gunakan 1 batang kayu manis 5 cm.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 buah cengkeh.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (banyakin minyak ya mom).
Langkah-langkah membuat 28. Rendang Daging Sapi Berempah
- Iris-iris daging sapi berlawanan arah dengan seratnya sisihkan, potong kentang sesuai selera goreng sebentar dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus. Siapkan minyak goreng panaskan dan tumis bumbu halus hingga harum masukkan cengkeh kapulaga kayu manis bunga lawang sereh daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk jangan sampai gosong.
- Masukkan daging sapi dan kentang yang tadi sudah digoreng aduk merata, hingga tercampur bumbu dan daging kemudian masukkan santan.
- Beri penyedap rasa, merica bubuk garam dan gula koreksi rasa ya mom sesuai dengan selera ❤.
- Masak hingga santan surut daging empuk dan tinggal bumbunya, dan siap untuk disajikan, selamat mencoba mom.
