Asem-Asem Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Asem-Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-Asem Daging Sapi!
Bahan Asem-Asem Daging Sapi
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1/4 kg iga sapi.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan sesuai selera Cabai rawit.
- Sediakan 4 buah tomat.
- Siapkan 2 Daun kedondong (boleh skip).
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan Bawang merah goreng (bagor).
- Dibutuhkan 2 cm laos (digeprek).
- Diperlukan secukupnya Air.
Cara memasak Asem-Asem Daging Sapi
- Cuci daging dan iga sampai bersih.
- Cuci semua bumbu... Iris bawang merah bawang putih tomat dan cabai (untuk cabai boleh diiris/dibiarkan utuh).
- Panaskan air... Setelah mendidih masukkan daging yang sudah dicuci.
- Tambahkan 1 sdm garam.. Tunggu sampai daging agak empuk.
- Setelah agak empuk matikan api dan tiriskan daging... Tunggu dingin lalu potong dadu daging...usahakan memotong melawan arah serat agar daging tidak alot/keras.
- Nyalakan api kembali.. Masukkan daging yg sudah dipotong.
- Setelah mendidih masukkan semua bumbu yg sudah diiris+laos yang digeprek.
- Tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt kaldu jamur.
- Masukkan daun kedondong.. Cek rasa ya moms...pastikan daging juga sudah empuk.
- Terakhir taburkan bagor... Asem-asem daging sapi siap disajikan 🥰.
