Cara Membuat Tengkleng kambing 🔥 Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Tengkleng kambing 🔥. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. Resep Tengkleng Kambing - Selain itu, aneka macam olahan daging qurban di Indonesia sangat beragam. Hampir tiap-tiap daerah memilki masakan khas iduladha sendiri.

Tengkleng kambing 🔥 Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Bumbu tengkleng kambing juga sangat beragam. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Tengkleng kambing 🔥 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tengkleng kambing 🔥!

Bahan-bahan Tengkleng kambing 🔥

  1. Diperlukan 1/2 Kg Daging Kambing, bagian daging, iga dan sum-sum.
  2. Diperlukan 1500 Ml Air.
  3. Dibutuhkan 1/2 Sdm Kaldu Sapi Bubuk (Royco).
  4. Gunakan 1 Sdt Merica Halus.
  5. Sediakan 1 Sdt Garam.
  6. Sediakan 2 Sdm Kecap Manis.
  7. Dibutuhkan 10 Buah Cabai Rawit Merah.
  8. Dibutuhkan 4 Sdm Minyak Goreng.
  9. Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan*.
  10. Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
  11. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
  12. Dibutuhkan 4 Cm Kunyit.
  13. Dibutuhkan 3 Butir Kemiri.
  14. Diperlukan 1/2 Buah Biji Pala.
  15. Siapkan Rempah*.
  16. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk.
  17. Dibutuhkan 4 Cm Kayu Manis.
  18. Siapkan 7 Buah Cengkeh.
  19. Dibutuhkan 1 Batang Serai, memarkan.
  20. Dibutuhkan Pelengkap*.
  21. Sediakan Tomat.
  22. Gunakan Bawang Goreng.

Tengkleng sejatinya mirip dengan gulai, tetapi jauh lebih encer. Kuah kaldunya membuat tubuh berkeringat apalagi jika ditambah cabai dalam. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang banyak Masih ada daging kambing, masak dengan Resep Tengkleng Kambing ini. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng kambing di rumah, kamu bisa membaca deretan resep.

Langkah-langkah membuat Tengkleng kambing 🔥

  1. Didihkan air setelah mendidih masukkan daging kambing masak ± 3 menit sampai keluar kotoran nya lalu saring dan buang airnya. Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan juga cengkeh, kayu manis, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum..
  2. Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yang telah direbus sebelumnya aduk sampai rata. Lalu masukkan 1500 ml air. Masak sampai daging empuk dan kuah agak menyusut..
  3. Setelah kuah agak menyusut masukkan garam, kaldu sapi bubuk, merica, cabai rawit merah dan juga kecap manis. Setelah daging empuk dan kuah menyusut jangan lupa cek rasa. (Kuah sesuai selera banyak atau sedikit)..
  4. Sajikan Tengkleng Kambing selagi panas/hangat. Selamat mencoba.

Tengkleng kambing merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera. Hidangan Tengkleng ini didominasi dengan tulang kambing muda atau pun jeroan kambing. Nikmati Tengkleng Kambing dengan sepiring nasi putih. Tengkleng adalah sajian khas dari Solo. Hidangan yang biasanya terbuat dari kaki dan tulang kambing ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas.