Resep: Asem-asem Daging Sapi Legit dan Nikmat!

Asem-asem Daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Kamu dapat menghidangkan Asem-asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-asem Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Asem-asem Daging Sapi

1. Dibutuhkan 300 gr daging sapi, rebus sampai lunak, potong dadu.
2. Gunakan 1 tahu, potong kotak.
3. Gunakan 2 buah wortel, potong dadu.
4. Diperlukan 3 buah blimbing wuluh iris tipis.
5. Diperlukan 5 siung bawah merah, iris tipis.
6. Diperlukan 2 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombai.
8. Gunakan 2 buah cabai merah.
9. Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
10. Sediakan 2 sdm saus teriyaki.
11. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
12. Diperlukan 2 sdt garam.
13. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 tangkai sereh, geprek.
16. Gunakan 500 ml air.

Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Langkah-langkah memasak Asem-asem Daging Sapi

1. Tumis bawang merah, bawang putih dab bawang bombai sampai layu lalu masukkan daun salam, jeruk, sereh dan cabe.
2. Tambahkan air kaldu dan kecap.
3. Setelah mendidih masukkan wortel dan daging.
4. Setelah wortel lunak masukkan blimbing wuluh dan tahu.
5. Setelah matang masukkan garam lalu cek rasa.

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.