Cara Memasak Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai Legit dan Nikmat!

Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.

Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Kalian dapat membuat Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai yuk!

Bahan-bahan Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai

1. Sediakan 250 gram daging sapi bagian sengkel.
2. Gunakan 200 gram timun krai (1 buah).
3. Sediakan 1 buah tomat hijau.
4. Gunakan 1 buah tomat merah.
5. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Secukupnya cabe rawit merah.
7. Siapkan Secukupnya asam jawa / belimbing wuluh.
8. Diperlukan Bumbu halus.
9. Gunakan 4 siung bawang merah.
10. Gunakan 1 siung bawang putih.
11. Diperlukan 1 buah cabe merah besar (boleh tambah).

Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia. Masakan yang berasal dari daerah Demak ini dikenal baik. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Cara membuat Asem-Asem Daging Sapi Campur Krai

1. Rebus daging sapi sebentar saja buang kotoranya.
2. Didihkan air baru.. masukan daging sapi masak sampai setengah empuk sekitar 10menit.. masukan bumbu halus, daun jeruk, dan asam yg sudah dicairkan...
3. Masukan timun krai yg sudah diiris tebal, masak sampai layu.
4. Masukan tomat dan cabe yg sudah diris tebal-tebal beri gula garam dan penyedap, masak sampai matang..

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Sayur asem kecipir timun krai. foto: Instagram/@dapurlarose. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam jawa untuk citarasa asamnya.