14. Asem-Asem Daging Sapi Presto. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam jawa untuk citarasa asamnya.
Ada juga beberapa resep masakan asem asem yang menggunakan.
Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Depok, resep versi sayurannya bisa anda cek pada link disini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak 14. Asem-Asem Daging Sapi Presto hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 14. Asem-Asem Daging Sapi Presto!
Bahan-bahan 14. Asem-Asem Daging Sapi Presto
- Sediakan 1 potong balungan sapi.
- Gunakan 300 gr Daging sapi.
- Diperlukan 4 tomat hijau kecil (potong dadu).
- Siapkan 2 buah kentang kecil (potong dadu).
- Sediakan 4 lembar sawi putih, potong2.
- Gunakan 1/2 Nanas (potong2, aku ikutkan saat presto).
- Dibutuhkan Air jeruk nipis.
- Gunakan 1 buah wortel (potong dadu).
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Taburan bawang goreng.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas laos geprek.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 cabe merah (aku buang isi, selera aja).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 kelingking kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 4 cabe rawit (aq skip krn anak2 n suami ga suka pedes).
Bedanya, goreng asem kali ini lebih dominan cabai hijau untuk memberikan warna kuah hijau kecoklatan yang menggugah selera. Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi.
Langkah-langkah membuat 14. Asem-Asem Daging Sapi Presto
- Bersihkan balungan dan daging presto dg Nanas dan perasan jeruk nipis..
- Sementara nunggu, bisa disiapkan bahan yg lain. Haluskan/blender semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus bersama laos dan daun jeruk. Sisihkan..
- Masukkan kentang dan wortel ke panci presto. Lalu masukkan bumbu halus dan air asam jawa..
- Jika wortel sudah melunak, masukkan tomat dan sawi putih..
- Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Cek rasa..
- Asem-asem daging siap disajikan dg nasi dan taburan bawang goreng. 😊.
Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Potong daging sapi dengan ukuran sedang. Siapkan presto lalu masukkan daging dan bumbu yang dihaluskan beserta lada bubuk, ketumbar, dan semua bahan Asem-asem Daging Sapi Presto. Air kaldu sapi (air rebusan presto). Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
