Resep: Asem-Asem daging Sapi Untuk Pemula!

Asem-Asem daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Kamu dapat memasak Asem-Asem daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-Asem daging Sapi yuk!

Bahan Asem-Asem daging Sapi

1. Siapkan 500 gram daging sapi.
2. Gunakan 2 Batang daun kedondong.
3. Dibutuhkan 4 isi/biji asam matang.
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
5. Diperlukan 800 ml air putih (utk kuah sayur).
6. Diperlukan 1 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan Bumbu iris :.
10. Dibutuhkan 10 bj cabe rawit.
11. Diperlukan 5 siung bawang metah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 buah tomat matang.

Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Langkah-langkah membuat Asem-Asem daging Sapi

1. Rebus daging sampai mendidih lalu buang airnya ganti air rebus kembali daging kasih daun salam dan rebus hingga empuk...
2. Kalau sudah emouk daging iris menurut selera sisihkan...
3. Iris semua bahan iris.. Sisihkan.
4. Masak air hingga mendidih lalu masukan semua bumbu iris, laos geprek, daun kedondong, asam, garam, kaldu bubuk biarkan mendidih lagi... Setelah itu masukan daging rebus masak hingga matang.. (disini saya tidak pake kaldu sisa rebusan daging sapi) to boleh dipake kok...
5. Kalau sdh matang angkat dan sajikan...

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.