Cara Memasak Asem-asem segar daging sapi yang Gurih!

Asem-asem segar daging sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe & sayuran jadi tinggal masak nasi & goreng kerupuk aja deh hhee. Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.

Dimakan saat udara panaspun juga enak. Kalau dengan ayam terus terang saya belum. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Kawan-kawan dapat memasak Asem-asem segar daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem segar daging sapi!

Bahan Asem-asem segar daging sapi

1. Dibutuhkan 500 g daging sapi sengkel, apa aja boleh.
2. Dibutuhkan 100 g buncis.
3. Gunakan 100 g wortel.
4. Siapkan iris Bumbu.
5. Gunakan 4 buah bawang merah, iris.
6. Sediakan 3 buah bawang putih, iris.
7. Sediakan 10 buah cabe hijau, iris.
8. Siapkan 10 buah cabe merah, iris.
9. Siapkan 2 buah belimbing wuluh, potong.
10. Diperlukan 2 buah tomat hijau, potong.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan Secukupnya air asam jawa.
14. Siapkan Secukupnya kecap.
15. Sediakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur.
16. Diperlukan Air 1200ml (air kaldu rebusan daging).

Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.

Cara memasak Asem-asem segar daging sapi

1. Potong2 daging,Rebus daging dengan menggunakan metode 5: 30: 7, rebus 5 menit diair mendidih lalu matikan kompor, diamkan di panci tertutup selama 30 menit, lalu rebus kembali 7 menit lalu sisihkan.
2. Sambil menunggu daging direbus kita potong2 sayuran dan bumbu.
3. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, setelah itu masukan daging aduk2 beri air lalu masukan cabe, daun salam lengkuas.
4. Lalu masukan sayuran dulu.
5. Aduk2 sebentar masukan tomat dan belimbing wuluh.
6. Aduk2 beri garam, gula pasir, kaldu jamur kecap dan sedikit gula merah, sdkt air asam jawa koreksi rasa, setelah matang dan sajikan.
7. Untuk tingkat kematangan sayur tergantung selera kita ya... Bisa masih kriuk atau sudah matang, selamat mencoba,, sajikan dengannya nasi hangat buat keluarga tercinta 😘😘.

Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah. Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam. Apabila kalian memiliki simpanan daging sapi, kalian bisa mencoba untuk membuat asem-asem daging ala Yummy. Kalian cukup #MasakDiRumahAja dan selama mengikuti panduan memasak dari Yummy App pasti #MasakItuGampang. Yuk, langsung simak resepnya biar lebih #JagoMasak.