Cara Memasak Asem Asem Daging Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Asem Asem Daging. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak.

Asem Asem Daging Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Sobat dapat memasak Asem Asem Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem Asem Daging yuk!

Bahan-bahan Asem Asem Daging

  1. Dibutuhkan 1 kg daging (potong2).
  2. Siapkan 2 buah wortel (potong2).
  3. Sediakan 2 buah kentang (potong2).
  4. Dibutuhkan 6 buah bawang merah (cincang).
  5. Sediakan 4 buah bawang putih (cincang).
  6. Siapkan Jahe.
  7. Dibutuhkan Serai.
  8. Siapkan Daun salam.
  9. Diperlukan Daun Jeruk.
  10. Dibutuhkan Lengkuas.
  11. Dibutuhkan Belimbing wuluh / tomat hijau / jeruk nipis.
  12. Gunakan Secukupnya garam.
  13. Dibutuhkan Secukupnya gula.

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu.

Cara membuat Asem Asem Daging

  1. Rebus daging hingga empuk & buang endapan lemaknya..
  2. Tumis bawang merah & bawang putih, lalu masukkan jahe, serai, daun jeruk, daun salam, & lengkuas..
  3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging..
  4. Masukkan wortel & kentang..
  5. Terakhir tambahkan belimbing wuluh/ tomat hijau/ perasan jeruk nipis, garam & gula..
  6. Tes rasa & siap dihidangkan 🤤..

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.