Asem Asem Daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Asem Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging Sapi!
Bahan Asem Asem Daging Sapi
- Diperlukan 1 kg Daging sapi.
- Gunakan 3 buah wortel.
- Gunakan 250 gr buncis.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 10 buah cabai hijau.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Dibutuhkan 1 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 10 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 Biji Asam Jawa.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula Pasir.
- Gunakan Kaldu Bubuk / Penyedap Rasa (Opsional).
- Dibutuhkan 2 Sendok Makan Kecap Manis.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi
- Potong Daging Sapi Sesuai Selera bisa berbentuk dadu / diiris tipis-tipis. Potong wortel, buncis, Cabai Hijau, Tomat, 3 Bawang Merah dan 2 Bawang putih.
- Rebus Daging Sapi Sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama. Kemudian Rebus kembali daging sapi hingga matang dan empuk.
- Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan pada rebusan daging kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek. masukkan potongan wortel, buncis, tomat, cabai hijau, asam jawa, kecap manis, Gula dan garam secukupnya. Masak hingga matang.
- Goreng irisan bawang merah dan bawang putih lalu taburkan diatasnya.
