Cara Memasak Asem asem daging Anti Ribet!

Asem asem daging. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak.

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Asem asem daging hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem asem daging!

Bahan-bahan Asem asem daging

1. Dibutuhkan 1 mangkok daging(saya rebus dahulu).
2. Diperlukan 1 ikat daun kedondong.
3. Diperlukan 3 buah Asem mentah(kerok kulit asem).
4. Diperlukan 18 cabe rawit setan.
5. Dibutuhkan 9 cabe rawit hijau.
6. Gunakan 2 buat tomat.
7. Dibutuhkan 3 cabe merah.
8. Gunakan 3 Bawang merah.
9. Sediakan 3 bawang putih.
10. Gunakan sedikit Terasi.
11. Gunakan 1 lembar daun salam.
12. Sediakan Sedikit lengkuas.
13. Gunakan Royco rasa sapi.
14. Diperlukan Sedikit garam.

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu.

Cara membuat Asem asem daging

1. Siapkan bahan, haluskan bumbu dan sisihkan.rebus asem mentah sampai empuk lalu siapkan wadah, masukkan asem mentah dan tambahkan air, remas remas sampai keluar airnya..
2. Masukkan daging,aduk pelan.masukkan bumbu,aduk rata, tambahkan daun kedondong, terakhir Royco,tes rasa.angkat.
3. Asem asem siap disajikan.

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.