Resep: Kambing Pedas Manis Legit dan Nikmat!

Kambing Pedas Manis.

Teman-teman dapat menghidangkan Kambing Pedas Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kambing Pedas Manis!

Bahan-bahan Kambing Pedas Manis

1. Diperlukan 1 kg Daging kambing/Sapi juga boleh.
2. Siapkan 3 Lembar daun salam.
3. Gunakan 2 batang sereh di geprek.
4. Diperlukan 8 pcs rawit ijo.
5. Diperlukan Daun jeruk.
6. Sediakan secukupnya Kecap.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Penyedap.
9. Sediakan secukupnya Gula pasir.
10. Siapkan Air kaldu bekas rebusan daging.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 10 pcs cabe merah kriting (sesuai selera).
13. Gunakan 2 cm Jahe.
14. Diperlukan 2 cm lengkuas.
15. Sediakan 3 kemiri.
16. Sediakan 4 siung bw putih.
17. Gunakan 4 siung bw merah.

Cara membuat Kambing Pedas Manis

1. Cuci bersih daging,lalu baluri dengan asam jawa yg sudh d beri air agar tidak bau,kemudian bilas.
2. Rebus daging,beri sedikit garam.
3. Sampai setengah empuk kemudian angkat,dan potong" kecil,.
4. Siapkan bahan bumbu halus,blender hingga halus.
5. Tumis bumbu hingga harum bersma daun jeruk,salam,sereh,dan rawit ijo utuh,msukn garam,pnyedap,gula psir.
6. Kmudian siram dengan air kaldu bekas rebus daging,.
7. Masukan daging yg sudah di potong",aduk" hingga rata,.
8. Tutup dan masak hingga mendidih dan air mnyusut sesekali di aduk.
9. Kmudian msukan kecap,aduk" masak hingga matang,cek rasa.
10. Sajikan sesuai selera.