Asem Asem Tetelan Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Asem Asem Tetelan Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem Asem Tetelan Daging Sapi!
Bahan Asem Asem Tetelan Daging Sapi
- Diperlukan 1/2 kg tetelan daging sapi (iga), REBUS.
- Gunakan 1/4 kg boncis.
- Sediakan 1/4 kg wortel.
- Dibutuhkan 2 lt air kaldu dari rebusan daging tetelan.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 10 siung bawang merah (iris tipis).
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih (iris tipis).
- Gunakan 5-7 bh Cabe merah (iris bulat).
- Siapkan 5 bh Cabe rawit merah (biarkan utuh).
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 2 bh gula jawa.
- Sediakan 150 ml kecap manis.
- Gunakan 2 bh tomat (uk. sedang).
Cara membuat Asem Asem Tetelan Daging Sapi
- Siapkan bahan dan bumbu....lalu cuci bersih buncis, wortel dan bumbu.
- Potong boncis bulat kecil, potong wortel kotak kecil, iris bawang merah, bawang putih cabe merah (cabe rawit biarkan utuh).
- Siapkan wajan, lalu tumis bumbu secara berurutan masukkan bawang merah, bawang putih, laos dan cabe, oseng oseng sampai wangi lalu masukkan daging tetelannya.
- Aduk aduk sebentar lalu masukkan air kaldu, daun salam, cabe rawit. Setelah air kaldu mendidih masukkan boncis, gula jawa tunggu sampai boncis setengah mateng baru masukkan wortel.
- Aduk aduk sebentar kemudian masukkan kecap dan garam, tunggu sampai sayur empuk.
- Terakhir masukkan irisan tomat, aduk sebentar tunggu layu "Selesai".
- YES MATENG👍 Asem Asem Tetelan Daging Sapi.... "Siap Dinikmati".
