Asem asem tetelan daging sapi. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Asem Tetelan Daging Sapi Buncis.
Asem - Asem Buncis Tetelan Sapi Semarangan.
Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Asem asem tetelan daging sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem asem tetelan daging sapi!
Bahan-bahan Asem asem tetelan daging sapi
- Dibutuhkan 250 gr telelan (karna ga ada saya ganti daging Belly).
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya asam jawa.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam (karna ga ada aku ganti daun jeruk).
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Resep masakan asem-asem tetelan daging sapi ini memang sudah menjadi andalan keluargaku untuk beberapa periode puasa ini, untuk sehari-hari aja juga sering bikin. Tak heran kalo keluargaku sangat merekomendasikan ini sebagai menu utama buka puasa, karena emang asli endolita surendol. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep.
Cara memasak Asem asem tetelan daging sapi
- Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum.
- Potong potong tetelan (daging Belly sesuai selera)dan masukan kedalam tumisan bawang,tambahkan daun jeruk dan laos masak hingga setengah matang.
- Kemudian masukan irisan cabe rawit disusul dengan air asam Jawa,gula,garam,penyedap rasa dan kecap.
- Setelah hampir matang masukan irisan tomat dan masak kembali hingga matang. Taraaaa asam asam tetelan daging sapi siap dihidangkan selamat mencoba.
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia. Masakan yang berasal dari daerah Demak ini dikenal baik. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
