Resep: Asem asem daging yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Asem asem daging. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak.

Asem asem daging Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Asem asem daging hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem asem daging!

Bahan Asem asem daging

  1. Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Gunakan 1 buah tomat di iris2.
  3. Dibutuhkan 10 cabe rawit.
  4. Diperlukan bumbu halus.
  5. Dibutuhkan 7 bawang merah.
  6. Sediakan 4 bawang putih.
  7. Diperlukan 1 ruas lengkuas di geprek.
  8. Siapkan secukupnya asam.
  9. Gunakan garam.
  10. Siapkan kaldu totole.
  11. Siapkan penyedap (magic lezat).

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu.

Cara membuat Asem asem daging

  1. Rebus daging sapi sampai matang, lalu tambahkan air lagi. tunggu sampai mau mendidih.
  2. Tambahkan bumbu halus, lengkuas yg sudah di geprek, cabe utuh, dan asam.
  3. Setelah mendidih masukkan irisan tomat, dan beri garam, kaldu, penyedap. tes rasa.

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.