Cara Membuat Asem-asem buncis daging Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Asem-asem buncis daging. Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis.

Asem-asem buncis daging Lihat juga resep Asem-asem Buncis Bakso enak lainnya. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Kalian dapat menghidangkan Asem-asem buncis daging hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-asem buncis daging yuk!

Bahan-bahan Asem-asem buncis daging

  1. Gunakan 250 gr daging sop, potong-potong lalu rebus hingga lunak/presto.
  2. Diperlukan 200 ml air sisa rebusan daging.
  3. Sediakan 150 gr buncis, potong 2 cm.
  4. Siapkan 5 buah cabai hijau, potong 1 cm.
  5. Dibutuhkan 3 buah cabai merah, potong 1 cm.
  6. Siapkan 1 sdt terasi.
  7. Dibutuhkan 6 butir bawang merah, iris tipis.
  8. Diperlukan 4 siung bawang putih, iris tipis.
  9. Sediakan 2 lbr daun salam.
  10. Siapkan 1 cm lengkuas/laos, memarkan.
  11. Diperlukan 4 buah tomat hijau.
  12. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu sapi.

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Kali ini aku sengaja hanya memilih buncis karena sebetulnya tidak terlalu banyak juga yang familiar dengan rasa asam pada masakan dan belimbing wuluh. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.

Langkah-langkah membuat Asem-asem buncis daging

  1. Rebus daging hingga empuk, angkat daging lalu sisihkan sisa kaldunya.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masuk masukkan sisa kaldu, biarkan hingga mendidih.
  3. Berturut-turut tambahkan buncis, daging. Lalu tambahkan kaldu sapi blok, gula lalu garam aduk hingga merata dan bumbu meresap.
  4. Setelah mendidih tambahkan cabai merah, cabai hijau dan tomat hijau. Masak hingga air menyusut dan bahan-bahannya matang. Koreksi rasa, cicipi, jika sudah pas, angkat dan sajikan..
  5. Selamat menikmati !! ☺.

Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Ingin menikmati Asem Asem Daging Buncis Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Ønsker du at nyde Asem Asem kød lækre hjemmelavede bønner? Pernah nggak sih kalian membuat RESEP ASEM-ASEM DAGING ?