Asem Asem Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Asem Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem Asem Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Asem Asem Daging Sapi
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1 buah wortel, 1 senggam buncis (secukupnya).
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah tomat hijau, 1 buah tomat merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 sendok makan air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam, gula merah, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Cabe rawit merah secukupnya (biarkan utuh).
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi
- Siapkan bahan2 cuci bersih, kemudian potong wortel dan buncis sesuai selera. Iris tipis bawang putih dan merah, geprek laos, jahe, kemudian iris cabe hijau dan merah, rawitnya biarkan utuh yaa...
- Rebus daging sapi sampe empuk, sisihkan.
- Rendam asam jawa dg sedikit air panas. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, laos, jahe, salam dg sedikit minyak goreng smpe harum..
- Masukkan wortel dan buncis ke dlm rebusan daging, masak hingga empuk.. kemudian mskkan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging, aduk rata.. tambahkan air asam, garam, gula merah, kaldu bubuk..
- Terakhir masukkan cabe rawit, irisan tomat, dan irisan daun bawang, kemudian cek rasa ya.. pastikan rasa asem, manis, pedasnya sdh paass..👌 boleh ditambahkan bawang goreng ya.. spy lebih mantep.. 👍selamat mencoba ya teman2.. 😊 Smoga bermanfaat...🙏.
