Asem Asem Daging Sederhana.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Asem Asem Daging Sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging Sederhana!
Bahan-bahan Asem Asem Daging Sederhana
- Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi.
- Sediakan 7-10 btg buncis.
- Gunakan 3 bh wortel.
- Gunakan 4 bh tomat hijau.
- Gunakan Bumbu.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 iris lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 pcs gula jawa.
- Diperlukan 4 pcs asam jawa (rendam, saring).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sachet Kaldu Jamur/totole.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak utk menumis.
- Dibutuhkan Air utk merebus.
Cara membuat Asem Asem Daging Sederhana
- Panaskan Air, setelah mendidih, masukkan daging. Setelah 5 menit, buang seluruh airnya. Ganti dengan air baru. Rebus selama 20 menit, lalu matikan kompor, jangan buka tutup panci. Biarkan hingga 30 menit. Sembari menyiapkan bahan dan bumbu..
- Potong potong seluruh bahan. Sisihkan..
- Iris bawang merah dan putih, lalu tumis. Setelah menguning, tambahkan air, masukkan lengkuas, daun salam. Setelah mendidih, masukkan semua ke panci rebusan daging. Rebus kembali. Setelah mendidih, masukkan wortel, setelah setengah empuk, masukkan buncis, dan tomat hijau, air asam, garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa..
- NB : tidak pakai cabe, karena si bocil belum bisa pedas. Nanti pas makan, tinggal di tabur bubuk cabe..
