Cara Membuat Asem Asem Daging Sapi Kekinian

Asem Asem Daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Asem Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem Asem Daging Sapi yuk!

Bahan Asem Asem Daging Sapi

1. Diperlukan Bahan Utama.
2. Gunakan 1/4 kg daging sapi.
3. Siapkan Bumbu.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
7. Sediakan 3 biji cabe merah.
8. Sediakan Sedikit lengkuas.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Gunakan Secukupnya gula.
13. Gunakan Secukupnya royco.
14. Dibutuhkan Tambahan.
15. Siapkan 1 buah tomat.
16. Sediakan Secukupnya wortel.
17. Sediakan Secukupnya buncis.

Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Cara memasak Asem Asem Daging Sapi

1. Potong daging sapi kecil kecil, masak daging tambahkan 1 sdm garam dan air secukupnya hingga daging jadi lunak.
2. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
3. Haluskan bawang putih dan kemiri, lengkuasnya cukup digeprek saja.
4. Potong bawang merah, cabe, wortel, buncis dan tomat.
5. Tumis bawang merah dan cabe tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan 3 lembar daun salam. Masak sampe harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan wortel, buncis dan tomat.
6. Masukkan daging dan kecap. Masak sampe matang dan sedap. Bisa ditambahkan gula garam dan rocyo sampe terasa pas.
7. Asam asam daging sapi siap disajikan.

Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Sesuai namanya, kali ini kita menggunakan daging sapi sengkel atau daging. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.