Resep: Asem-asem Daging Sapi Legit dan Nikmat!

Asem-asem Daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Asem-asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-asem Daging Sapi yuk!

Bahan Asem-asem Daging Sapi

1. Gunakan 1/4 daging sapi.
2. Dibutuhkan 100 gr buncis.
3. Dibutuhkan Daun salam.
4. Diperlukan Lengkuas geprek.
5. Dibutuhkan secukupnya Asem jawa.
6. Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
7. Diperlukan secukupnya Kecap manis.
8. Gunakan Bumbu rajang.
9. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 buah tomat hijau (me: tomat merah).
12. Siapkan 1 buah cabe merah.
13. Diperlukan 5 belimbing wuluh (me: skip)/ sesuai selera.
14. Siapkan secukupnya Air.
15. Dibutuhkan Gula (me: gula merah) garam.

Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Langkah-langkah memasak Asem-asem Daging Sapi

1. Cuci buncis kemudian potong potong. Cuci daging dengan air yg sudah mendidih kemudian tiriskan. Buang air nya. Rebus daging dengan air biasa sampai agak empuk. Kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera..
2. Kemudian masukkan bumbu rajang kec tomat dan belimbing wuluh. Masukkan buncis, asem jawa, daun salam, lengkuas geprek, gula merah, garam. Tes rasa..
3. Ketika sayur setengah matang masukkan potongan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit, kecap manis secukupnya. Tes rasa..
4. Siap hidangkan dengan nasi hangat. Yummy segerrr.....

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.