Resep: Asem Asem Daging Sapi Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Asem Asem Daging Sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Asem Asem Daging Sapi Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Asem Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging Sapi!

Bahan-bahan Asem Asem Daging Sapi

  1. Siapkan 300 gr daging sapi (rebus, jgn buang kuahnya).
  2. Siapkan 1 ons buncis potong2.
  3. Siapkan 8 bawang merah (iris).
  4. Siapkan 4 bawang putih (iris).
  5. Sediakan 5 cabe merah kriting (iris).
  6. Dibutuhkan 5 cabe rawit utuh.
  7. Gunakan 1 buah tomat hijau (potong2).
  8. Sediakan 3 buah belimbing wuluh (potong2).
  9. Diperlukan 5 sdt air asam jawa.
  10. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  11. Dibutuhkan 3 iris lengkuas geprek.
  12. Diperlukan Secukupnya gula merah.
  13. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  14. Sediakan Garam.
  15. Dibutuhkan Gula.

Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.

Langkah-langkah memasak Asem Asem Daging Sapi

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah/putih, daun salam, lengkuas, cabe. Setelah layu masukkan tomat blimbing wuluh.
  2. Tambahkan daging + air rebusan daging tambahkan garam gula kecap..
  3. Tunggu sampai mendidih. Test rasa. Klo saya suka yg manis. Jd banyak kecap. Selesai.

Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Sesuai namanya, kali ini kita menggunakan daging sapi sengkel atau daging. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.