Cara Membuat Asem-Asem daging sapi Legit dan Nikmat!

Asem-Asem daging sapi. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang. Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda. Seperti apa membuat asem-asem daging sapi yang enak dan lezat?

Resep yang satu ini wajib dicoba bun. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Asem-Asem daging sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-Asem daging sapi yuk!

Bahan Asem-Asem daging sapi

1. Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
2. Dibutuhkan 5 buah blimbing wuluh.
3. Diperlukan 1/4 kg wortel.
4. Siapkan 1/4 kg Buncin.
5. Dibutuhkan 4 sdm air asam jawa.
6. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
8. Gunakan 10 cabai.
9. Siapkan 6 buah tomat.
10. Gunakan secukupnya garam.
11. Dibutuhkan lengkuas.
12. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
13. Sediakan 1 bungkus penyedap rasa (masako rasa sapi).

Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Langkah-langkah memasak Asem-Asem daging sapi

1. Cuci daging lalu rebus hingga empuk,sisihkan (jangan buang air rebusan dagingnya ya).
2. Iris-iris daging,tomat,blimbing wuluh,cabai,buncis,wortel,bawang putih & bawang merah.
3. Masukkan semua irisan" kedalam air rebusan daging jika airnya kurang bisa ditambah.
4. Tambahkan garam,air asam jawa matang,gula pasir,penyedap rasa(masako ras sapi).
5. Tunggu hingga mendidih,angkat lalu sajikan.

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah.