Resep: Asem asem Daging Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Asem asem Daging. Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya! Salah satunya adalah hidangan asem-asem daging. Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak.

Asem asem Daging Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Asem asem Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem asem Daging yuk!

Bahan Asem asem Daging

  1. Dibutuhkan 400 gr daging diiris2 (sy gunakan daging blade).
  2. Gunakan 800 ml air mendidih.
  3. Siapkan 2 lbr salam.
  4. Diperlukan 3 cm Lengkuas digeprek.
  5. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  7. Dibutuhkan 11/2 sdt him salt /garam secukupnya.
  8. Diperlukan Minyak untuk menumis.
  9. Diperlukan 🔴 Bumbu Iris :.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Gunakan 4 siung bawang putih.
  12. Dibutuhkan 8 bj belimbing wuluh.
  13. Sediakan 3 bj cabe keriting.

Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu.

Langkah-langkah memasak Asem asem Daging

  1. Iris2 tipis daging, rebus dengan air mendidih di slow cooker..
  2. Tumis laos, salam, duo bawang sampai wangi, tuang ke dalam kuah daging. Bila daging sdh empuk, masukkan semua sisa bahan. Koreksi rasa. Sajikan panas2.

Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.